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Una maggiore concentrazione di grassi nel sangue si traduce in depositi lungo le arterie, che rallentano la circolazione del sangue e possono causare dolori o altri problemi. Il rischio di infarto è moltiplicato per 1,5 per una persona che ha un sovrappeso compreso tra il 10 e il 30% e per 2 se la persona è in sovrappeso di oltre il 30%.